Brunch à Québec

Le brunch se prend tôt à Québec. Les tables les plus courues affichent complet avant 10 h le samedi et le dimanche, et plusieurs d’entre elles servent aussi le déjeuner en semaine. Voilà Québec documente les restaurants de la région depuis 1978. Voici les adresses vérifiées, quartier par quartier, avec les heures que chaque maison publie elle-même.

Vieux-Québec et Petit-Champlain

Le Cochon Dingue du boulevard Champlain a ouvert le 14 juillet 1979 et sert son brunch tous les jours de 8 h à 10 h 30. La même maison tient une succursale rue Saint-Jean, à l’intérieur des murs. Rue Saint-Paul, le Buffet de l’Antiquaire tient le comptoir de cuisine québécoise depuis les années 1970, ouvre à 6 h tous les jours, sert les déjeuners toute la journée. Il ne prend aucune réservation, on arrive et on attend qu’une place se libère. Chez Rioux et Pettigrew, dans un ancien entrepôt du Vieux-Port, réserve son brunch au dimanche, de 9 h à 13 h 30. Pour un repas d’occasion, le restaurant Champlain, au Château Frontenac, sert le sien avec vue sur le fleuve. Rue Sainte-Anne, La Buchette ouvre dès le déjeuner, et rue Saint-Jean, le Bistro Hortus travaille les produits de saison.

Saint-Jean-Baptiste et Saint-Roch

Au 700, rue Saint-Jean, Le Hobbit sert son brunch jusqu’à 14 h, œufs bénédictine en signature, et figure au guide Michelin 2026. La réservation est fortement conseillée. Plus bas dans le faubourg, La Molette tient le registre du café et de la petite cuisine. Dans Saint-Roch, le Café Maelstrøm, rue Saint-Vallier Est, reste l’adresse du déjeuner sans réservation.

Montcalm, Grande Allée et avenue Cartier

Le Café Krieghoff, avenue Cartier, ouvre à 8 h et sert le déjeuner jusqu’à 14 h 30. C’est l’institution du quartier, doublée d’un petit hôtel de sept chambres. À deux pas, Graffiti propose un brunch de fin de semaine, et le Cochon Dingue du cours du Général-de-Montcalm complète l’offre près du Musée national des beaux-arts. Sur la Grande Allée, Au Petit Chalet, Les Enfants Terribles et le restaurant Ophelia servent le brunch de fin de semaine à quelques numéros les uns des autres.

Limoilou et la 3e Avenue

Sur la 3e Avenue, au coin de la 7e Rue, Le Trèfle sert le brunch les samedis et dimanches dès 9 h, dans une taverne irlandaise de 32 lignes de fût. Le quartier se parcourt à pied depuis la rivière Saint-Charles, et notre guide des restaurants de Limoilou couvre le reste de l’offre.

Sainte-Foy et la rive sud

À Sainte-Foy, Les Botanistes, avenue Jules-Verne, et La Cohue, chemin des Quatre-Bourgeois, servent le brunch de fin de semaine. Allô mon Coco ouvre tôt à Laurier Québec et le District Gourmet, route de l’Église, réunit plusieurs comptoirs sous un même toit. Le Cochon Dingue de Place Sainte-Foy et celui du Carrefour Saint-Romuald, à Lévis, tiennent la même carte que les autres succursales.

Bruncher sans produits animaux

Rue du Sault-au-Matelot, Don Végane sert une cuisine entièrement végétale. Plusieurs des adresses ci-dessus offrent au moins une assiette végétarienne, mais c’est la seule table entièrement végane de cette liste.

Trois choses à savoir avant de réserver

Les brunchs de fin de semaine se réservent, souvent plusieurs jours à l’avance dans le Vieux-Québec de juin à octobre et pendant le temps des fêtes. Les heures changent d’une saison à l’autre. Nos fiches affichent celles que l’établissement publie lui-même et restent vides quand il ne les publie pas, plutôt que de reprendre un horaire d’annuaire. Enfin, plusieurs de ces maisons servent le déjeuner en semaine dès 6 h, 7 h ou 8 h, à des heures nettement plus calmes que le dimanche midi.

Pour continuer

La page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur. Le guide quoi faire à Québec replace le repas dans la journée, et notre répertoire des cafés liste les adresses où s’installer entre deux visites.

Voilà Québec, guide touristique de la grande région de Québec depuis 1978.