Ouvert le 14 juillet 1979, le Cochon Dingue du 46, boulevard Champlain est le tout premier de la maison. Il occupe une place de choix dans le Quartier Petit-Champlain, près du fleuve, au pied du cap.

Le décor mise sur les murs de pierre et un charme à l’européenne. La cuisine d’inspiration parisienne prend un accent québécois : la maison est réputée pour ses déjeuners, son steak frites, ses côtes levées, son pot en pot des Îles de la Madeleine et ses desserts cochons. Une terrasse s’ajoute en saison et un menu est prévu pour les enfants.

La salle à manger sert de 8 h à 21 h tous les jours, et le déjeuner comme le brunch se tiennent de 8 h à 10 h 30. Après plus de 35 ans, l’adresse reste un classique fréquenté autant par les gens d’ici que par les visiteurs.

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