Restaurant Champlain
Coordonnées
Description
Le Champlain est la table signature du Fairmont Le Château Frontenac, salle à manger de l’hôtel depuis plus d’un siècle. Le chef Tristan Ratcliffe Lambert y travaille le terroir québécois et les produits du Saint-Laurent, une cuisine recommandée par le Guide Michelin Québec 2026, et la carte des vins détient le Best of Award of Excellence de Wine Spectator depuis onze années consécutives.
Le service du soir court du mardi au samedi de 17 h 30 à 22 h, et le dimanche appartient au brunch, servi de 10 h à 13 h à 95 $ par adulte, taxes et service en sus. Tenue soignée recommandée, valet et accès adapté à l’entrée.
Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Vieux-Québec regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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Cette adresse fait partie de notre guide Restaurants à Québec. Voir aussi toutes nos adresses restaurants à Québec (405). Dans le quartier : Restaurants du Vieux-Québec et toutes nos adresses dans Vieux-Québec (167).