Petit-Champlain & Vieux-Port (page 4)

5h30. La première serveuse s’affaire à préparer la salle pendant que les cuisiniers embaument déjà le restaurant de son odeur chaude et réconfortante qu’on lui connaît. 6h. Les portes ouvrent, les premiers clients font leur entrée. Les débardeurs sont fidèles au rendez-vous après une longue nuit au

Bistro chic et animé offrant une cuisine française moderne et une carte des vins majoritairement européenne. L’Échaudé est fréquenté par de nombreux habitués qui aiment s’y retrouver, ce que le personnel considère comme étant la plus belle des récompenses. Cette loyauté s’appuie sur un accueil

Le lifestyle à l’italienne Je vous invite à découvrir mes restaurants où je vous proposent une cuisine italienne authentique, savoureuse et réconfortante en hommage aux recettes de ma mère.Bienvenue dans l’Italie de mon enfance, que je vous fais visiter ici, à Québec ! — Rocco À notre Matto

Philippe Racine est aux commandes de sa brigade avec plaisir et enthousiasme. Autodidacte, mais rapidement reconnu par ses pairs, il a fait ses classes en débutant dans le casse-croûte de sa tante, à l’endroit où se situe désormais le terminal de croisière. Formé par des chefs français