jjacques

Le jjacques se cache derrière une porte discrète du 341, rue Notre-Dame-des-Anges, près du Vieux-Port. La maison se demande elle-même si elle est « un restaurant, un bar à huîtres ou un bar à cocktails ». La cuisine de partage est tournée vers les produits de la mer et les petits plats. Elle ne néglige pas les pièces de viande et les produits de saison. La carte compte des tours de fruits de mer, une vingtaine de cocktails avec et sans alcool et plus de 175 vins. La maison figure parmi les 50 meilleurs bars au pays de Canada’s 100 Best depuis 2022. Elle détient un Award of Excellence du Wine Spectator. Le permis est un permis de bar, pour les 18 ans et plus. La réservation se fait en ligne seulement. Le bar accueille sans réservation selon les places. Les tables sont de huit personnes au maximum au souper. Aucune privatisation n’est possible. La maison est de la même famille que Julio Taqueria et Chez Tao. Téléphone 581 491-3286.

La cuisine est ouverte tous les jours de 17 h à 1 h. Le bar et les huîtres se poursuivent jusqu’à 3 h le vendredi et le samedi.

Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Petit-Champlain & Vieux-Port regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.