Mora

Au 649 Grande Allée Est, Mora décline un concept Pasta e Prosecco où les pâtes fraîches sont préparées sur place.

La carte met de l’avant la tradition italienne : cicchetti, cappelletti, gelato alla mozzarella et bouchées à partager. Les pâtes sont façonnées dans un atelier vitré intégré à la salle, visible depuis les tables. Côté boissons, le restaurant mise sur des cocktails et sur l’une des plus vastes sélections de bulles italiennes au Québec, du prosecco aux mousseux, dans l’esprit de l’apéritif italien.

Ouvert en juin 2025 par le Groupe Maestro, derrière les restaurants L’Atelier, Ophélia et Va Bene, Mora occupe un ancien local de la Grande Allée resté vacant plus d’une décennie. La salle accueille environ 170 personnes, dans le secteur animé de la colline Parlementaire, à proximité des plaines d’Abraham.

Le service s’étire du midi jusqu’à tard en soirée, avec une cuisine ouverte jusqu’à 1 h et des fins de semaine prolongées.