Restaurant Le Parmesan
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Description
Une table italienne du Vieux-Québec, rue Saint-Louis, en activité depuis près de 50 ans.
Le Restaurant Le Parmesan occupe le 38, rue Saint-Louis, à l’intérieur des murs du Vieux-Québec, à quelques pas du Château Frontenac. La maison propose une cuisine italienne et française : jambon de Parme, saumon fumé dans son propre fumoir, vinaigre balsamique fait maison et pâtes maison figurent parmi ses spécialités. Un accordéoniste ou un chanteur se produit tous les soirs, dans une salle dont la décoration rappelle l’Italie.
Le décor s’accompagne d’une collection de plus de 4 000 bouteilles. La cuisine et le décor de l’établissement lui ont valu une couverture médiatique internationale, notamment dans Geo, National Geographic et l’émission Ripley’s Believe It or Not.
Le restaurant ouvre le midi et le soir, de 11 h 30 à 22 h du lundi au vendredi et dès 11 h la fin de semaine. Il peut accueillir environ 115 personnes et dispose d’un stationnement intérieur sur place. La réservation est conseillée.
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