Verre Pickl’

Verre Pickl’ pousse la confiance jusqu’au bout. La salle compte quatorze places sur l’avenue Maguire. Les menus sont spontanés et se mangent à l’aveugle. Ils sont composés au gré des arrivages des producteurs et artisans d’ici. Le Soleil l’a résumé d’une formule restée juste, le plus petit des grands restos. Le Guide Michelin le recommande depuis sa première sélection québécoise.

Les vins, les bières et les spiritueux suivent la même ligne locale et curieuse. Le service court du mercredi au samedi en soirée. La réservation passe obligatoirement par message via le site, pas par téléphone. La maison est trop petite pour décrocher.

Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Sillery & Saint-Sacrement regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.