Saison

Saison est le restaurant immersif du 1380, chemin Sainte-Foy, ouvert par Étienne Nadeau et Sandrine Grenon, l’équipe derrière Ambre Buvette (source : Tastet, 25 août 2025). Inspirée des repas au bord d’un lac et des road trips québécois, la maison sert une table d’hôte trois services au choix Terre, Mer ou Terre et Mer à 45 $, avec option végétarienne, où « chaque assiette raconte le moment présent » : cuisine rassembleuse axée sur les producteurs québécois, cuvées québécoises à la carte des vins, formule sans pourboire par souci d’équité salariale et stationnement gratuit.

Ouvert du mardi au samedi de 17 h 30 à 23 h.

Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Sillery & Saint-Sacrement regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.