L’Échaudé
Coordonnées
Description
L’Échaudé, au 73, rue du Sault-au-Matelot, dans le Vieux-Port, célèbre « 40 ans de bien manger et bien boire » : un bistro français au menu qui évolue au fil des saisons autour des classiques qui ont bâti sa réputation, fidèle à ses nombreux habitués, et recommandé au guide Michelin Québec 2025. Les groupes se reçoivent dès dix invités. Le midi se sert du dimanche au vendredi, le soir tous les jours de 17 h à 21 h 30 ; fermé le samedi midi. Téléphone 418 692-1299.
Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Petit-Champlain & Vieux-Port regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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