La Fudgerie, Île d’Orléans
Coordonnées
Description
La Fudgerie, au 1025, route Prévost à Saint-Pierre, à 1,8 kilomètre du pont, est une entreprise familiale créée le 9 novembre 2002 par Michelle Martin, ancienne directrice chez Bell Canada, et son mari Jacques Thivierge, chef-cuisinier devenu fudgeron à temps plein en 2003. La fabrique cuit dans ses chaudrons de cuivre plus d’une trentaine de saveurs de fudge, dont son saucisson de fudge, et vend aussi des chocolats ; la maison a des boutiques à Charlesbourg et dans le Vieux-Québec et une boutique en ligne.
Le site ne publie pas les heures ni le numéro de téléphone de la boutique de l’île (sources : lafudgerie.com et tourisme.iledorleans.com, consultés le 23 septembre 2026).
Cassis Monna & Filles et la Nougaterie sont les autres douceurs de Saint-Pierre ; notre page Québec en famille complète la sortie.
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