La Fudgerie, Île d’Orléans
Coordonnées
Description
La Fudgerie se trouve au 1025, route Prévost à Saint-Pierre, à 1,8 kilomètre du pont. C’est une entreprise familiale créée le 9 novembre 2002 par Michelle Martin, ancienne directrice chez Bell Canada, et son mari Jacques Thivierge. Chef-cuisinier, il est devenu fudgeron à temps plein en 2003. La fabrique cuit dans ses chaudrons de cuivre plus d’une trentaine de saveurs de fudge, dont son saucisson de fudge. Elle vend aussi des chocolats. La maison a des boutiques à Charlesbourg et dans le Vieux-Québec, et une boutique en ligne.
Le site ne publie pas les heures ni le numéro de téléphone de la boutique de l’île (sources : lafudgerie.com et tourisme.iledorleans.com, consultés le 23 septembre 2026).
Cassis Monna & Filles et la Nougaterie sont les autres douceurs de Saint-Pierre. Notre page Québec en famille complète la sortie.
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