Boulangerie Borderon le Fils, Limoilou
Coordonnées
Description
La Boulangerie Borderon le Fils tient son adresse de Limoilou au 1101, 3e Avenue. La maison perpétue depuis 1993 la boulangerie artisanale fondée par Éric Borderon. Son fils François, sacré boulanger de l’année, dirige aujourd’hui l’enseigne. Elle est aussi présente à Saint-Sauveur, Montcalm, Sainte-Foy et Beauport. La vitrine réunit des pains au levain faits de farines d’agriculture raisonnée, des viennoiseries au beurre pur et des pâtisseries de tradition française. L’espace est partagé avec le café Cantook. Cette micro-torréfaction est l’héritière de la Rôtisserie de Café de Québec, fondée en 1980. Le comptoir de la sandwicherie Franky Johnny y est aussi.
Les heures de cette adresse ne sont pas publiées sur le site. Renseignements au 418 521-5501 (sources : borderonlefils.com, SDC 3e Avenue Limoilou et Monlimoilou, consultés le 23 septembre 2026).
La Boîte à Pain et Chez Lefebvre sont les autres boulangeries de l’avenue. Le Cantook Café de la rue Saint-Jean est l’autre adresse du torréfacteur, et notre page brunch à Québec regroupe les tables du matin.
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