Bistro St-Malo
Coordonnées
Description
Le Bistro St-Malo se trouve au 75, rue Saint-Paul, dans le Vieux-Port. Il a succédé au Café Saint-Malo de Monique et George-Antoine. Ils ont transmis la maison au chef autodidacte Philippe Racine et à Émy Carrier. Le bistro puise dans les racines du bistro français et regarde vers la Méditerranée, avec les produits du terroir. La carte propose la soupe à l’oignon, les moules, le cassoulet, la cuisse de canard confite, le boudin noir, le ris de veau, le steak frites, la tarte Tatin et la crème brûlée. Les moules sont à volonté le mercredi. Le jeudi, c’est la saucisse du chef. Le restaurant a un salon privé et une terrasse. Depuis novembre 2025, La Cambuse est une salle privée pour douze personnes, avec un forfait raclette. La réservation se fait par téléphone seulement, au 418 692-2004.
Ouvert du mercredi au dimanche de 17 h à 20 h 30. Fermé le lundi et le mardi.
Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Petit-Champlain & Vieux-Port regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
Photos
Continuez votre découverte
Cette adresse fait partie de notre guide Restaurants à Québec. Voir aussi toutes nos adresses restaurants à Québec (600). Dans le quartier : Restaurants du Petit-Champlain et du Vieux-Port et toutes nos adresses dans Petit-Champlain & Vieux-Port (193).