Dorsay Pub Britannique
Coordonnées
Description
Le Dorsay a ouvert en 1987 sous le nom D’Orsay, fondé par Marcel Veilleux face à l’hôtel de ville de Québec. Son fils Christian Veilleux l’a repris en 2024 avec Lyne Blackburn et Marc-Olivier Germain, et la maison est devenue un pub britannique en avril 2025, avec un menu signé par le chef Benoit Poliquin.
La carte tient la chaudrée de fruits de mer, le fish and chips, les bangers and mash et les saucisses maison. La salle est ouverte tous les jours de 11 h 30 à 22 h, à deux pas du Château Frontenac. Réservations au 418 694-1582.
Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Vieux-Québec regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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