La microbrasserie La Souche poursuit son dé-veloppement avec l’agrandissement majeur de 8 100 pieds carrés de ses installations de Stoneham-et-Tewkesbury. Ce nouvel espace permettra de centraliser la production, l’entreposage et la distribution, et comprendra des zones réservées au vieillissement de la bière en fûts de chêne et à la conservation des ingrédients et des produits finis.

En parallèle de cette expansion, le restaurant et la boutique de Stoneham restent ouverts, offrant une expérience gourmande dans un cadre chaleureux. De leur côté, le pub et la brasserie expérimentale de Limoilou accueillent toujours les amateurs de bières artisanales dès 11 h 30 tous les jours.

Grâce à cet investissement, La Souche renforce son engagement à innover et à offrir des produits de qualité, affirmant ainsi son rôle clé dans le pay-sage brassicole québécois.

lasouche.ca

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