Siboire Saint-Vallier
Coordonnées
Description
Le Siboire Saint-Vallier a ouvert en juillet 2024 au 350, rue Saint-Vallier Ouest, dans Saint-Sauveur, dans un bâtiment patrimonial qui abritait la première commission des liqueurs du Québec. Brasserie artisanale et gastropub, la plus récente adresse Siboire verse vingt bières en fût en rotation, avec canettes et bouteilles pour emporter, vins, spiritueux, cocktails et cidres ; à la carte, fish and chips, poutines, burgers, salades, plats d’inspiration asiatique et desserts. Terrasse d’environ 100 places et salles privées jusqu’à 20 personnes.
Ouvert tous les jours de 11 h 30 à 3 h, selon l’achalandage. Téléphone 581 491-6969.
Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Saint-Sauveur regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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