Le Parlementaire, restaurant de l’Assemblée nationale

Le Parlementaire est le restaurant de l’Hôtel du Parlement, ouvert au public le midi en semaine. La salle marie le décor d’origine et un aménagement renouvelé ; la carte, réinventée, repose sur des produits du terroir de différentes régions du Québec, truite, wapiti, cassis, bleuets, fromages régionaux et miel des ruches de l’Assemblée nationale, accompagnés de vins et d’alcools québécois. L’établissement porte la certification Aliments du Québec au menu et figure dans la sélection du Guide Michelin.

Ouvert du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h. La visite se prépare en trois étapes : réserver au 418 643-6640 ou à resto@assnat.qc.ca, s’inscrire comme visiteur, puis se présenter 15 minutes à l’avance avec une pièce d’identité avec photo, obligatoire dès 16 ans pour passer le contrôle de sécurité de type aéroport. Adresse indiquée par le restaurant : 1150, rue Honoré-Mercier (source : assnat.qc.ca, consulté le 22 septembre 2026).

La fontaine de Tourny et la Grande Allée sont à la porte ; nos restaurants du Vieux-Québec et la page des restaurants de Québec complètent le choix.