Jean Castor — Musée du sirop d’érable

Jean Castor est un musée consacré au sirop d’érable, installé au 1143, rue Saint-Jean, dans le Vieux-Québec.

Le parcours suit la production du sirop, de l’arbre à la table, et présente la tradition multigénérationnelle de la cabane à sucre québécoise. La visite se déroule dans des décors thématiques où des castors animatroniques ponctuent le trajet, une mise en scène pensée d’abord pour les familles. Les contenus sont offerts en français et en anglais.

L’entrée est gratuite pour les enfants de moins de 5 ans, à 7 $ pour les 5 à 11 ans et à 9 $ à partir de 12 ans, avec un tarif de groupe à 5 $ par personne, sur demande, dès 10 visiteurs. Une boutique complète la visite avec du sirop d’érable pur biologique en plusieurs formats, des bonbons et du beurre d’érable.