Grillades Yelkabe
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Description
Grillades Yelkabe sert des grillades africaines au 679, rue Saint-Jean, dans le faubourg. Le nom, Yelkabé, signifie « sans soucis » en mooré, une langue d’Afrique de l’Ouest. La maison promet un voyage gustatif à travers les grillades subsahariennes, avec des épices et des recettes traditionnelles. Elle met de l’avant des ingrédients de qualité et un plat préparé avec soin. Le chef Saikou Yaya Balde signe la carte. Le site propose un lexique des plats, des spéciaux de la semaine et une galerie d’art.
Ouvert tous les jours de 11 h à 23 h. Les commandes se font en ligne. Téléphone 418 661-5771, courriel contact@grilladesyelkabe.com (source : grilladesyelkabe.com, consulté le 22 septembre 2026).
Le guide du secteur Saint-Jean-Baptiste regroupe les autres tables du faubourg, et la page des restaurants de Québec classe les adresses par style et par quartier.
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