Grillades Yelkabe
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Description
Grillades Yelkabe sert des grillades africaines au 679, rue Saint-Jean, dans le faubourg. Le nom, Yelkabé, signifie « sans soucis » en mooré, langue d’Afrique de l’Ouest, et la maison promet un voyage gustatif à travers les grillades subsahariennes, épices et recettes traditionnelles, avec des ingrédients de qualité et chaque plat préparé avec soin. Le chef Saikou Yaya Balde signe la carte ; le site propose un lexique des plats, des spéciaux de la semaine et une galerie d’art.
Ouvert tous les jours de 11 h à 23 h. Commandes en ligne ; téléphone 418 661-5771, courriel contact@grilladesyelkabe.com (source : grilladesyelkabe.com, consulté le 22 septembre 2026).
Le guide du secteur Saint-Jean-Baptiste regroupe les autres tables du faubourg, et la page des restaurants de Québec classe les adresses par style et par quartier.
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