Coteau, restaurant de l’Auberge Saint-Antoine
Coordonnées
Description
Coteau est le restaurant de l’Auberge Saint-Antoine, au 10, rue Saint-Antoine. Il occupe un entrepôt maritime de 1822 du Vieux-Port. Le chef Lucas Brocheton est formé à la haute cuisine française. Il est directeur culinaire de la maison. Il compose des menus de saison à partir des récoltes de la ferme du Coteau, sur l’île d’Orléans, et des producteurs de la région. Cette démarche du champ à l’assiette a valu à la table une Étoile verte Michelin pour la gastronomie durable. Le restaurant a pris la suite de Chez Muffy dans les mêmes murs.
Le restaurant ouvre du mardi au samedi. Les services ont lieu entre 17 h 30 et 20 h 30. Un service de voiturier est offert aux clients des restaurants de l’auberge. Réservations en ligne ou au 418 692-1022 (sources : restaurantcoteau.com et saint-antoine.com, consultés le 23 septembre 2026).
Le bar Artefact, dans l’auberge, sert avant ou après. Le guide du secteur Petit-Champlain et Vieux-Port et la page des restaurants de Québec complètent le choix.
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