Brûlerie Rousseau — Galeries de la Capitale

Fondée en 1867, la Brûlerie Rousseau est la plus ancienne maison de torréfaction de Québec. L’entreprise a d’abord été un importateur de thés sous le nom de Rousseau T! T! T! De cette appellation vient le nom de Monsieur T., une compagnie sœur spécialisée dans le thé en vrac.

Au comptoir des Galeries de la Capitale, dans le secteur Lebourgneuf, on retrouve les cafés de l’entreprise, torréfiés de façon artisanale chaque jour pour préserver la fraîcheur. La gamme réunit des cafés réguliers et décaféinés, des thés en vrac ainsi que des produits maison comme des confitures et des chocolats chauds.

Des accessoires et des filtres complètent l’offre, pour préparer le café à la maison. Le comptoir s’insère dans le grand centre commercial, une halte pratique pour une pause pendant le magasinage.