Le printemps est arrivé et les érables coulent à flots! C’est le moment idéal pour savourer les plaisirs du temps des sucres et découvrir de délicieuses créations à l’érable. Prêt à vous sucrer le bec?

EAU D’ÉRABLE PÉTILLANTE

Saviez-vous que l’eau d’érable contient 46 bioactifs naturels, des électrolytes et des minéraux? Maple 3, une entreprise de Limoilou, transforme cette eau précieuse en une boisson naturellement sucrée et rafraîchissante. Trois saveurs pétillantes sont offertes : original, lime et pêche-mangue.

En vente dans la plupart des épiceries, dont IGA, Metro et Avril.

CARAMEL AU SIROP D’ÉRABLE

À Québec, Caramels F.A.A. est une référence en matière de caramel. L’entreprise, dont l’usine et la boutique sont implantées dans le secteur Saint-Émile, propose un caramel onctueux préparé avec le sirop d’érable d’une érablière familiale de la Montérégie. Sur des crêpes, des gaufres ou des rôties, c’est une douceur incontournable!

Boutique : 1001, avenue Lapierre, Québec

Pour savourer de la tire sur neige à l’année et découvrir une foule de produits à l’érable, direction La Petite Cabane à sucre de Québec dans le Quartier Petit Champlain.

LUPINS PRALINE À L’ÉRABLE

Connaissez-vous le lupin? Cette légumineuse riche en protéines et en fibres devient une collation irrésistible une fois rôtie à sec et enrobée de sirop d’érable du Québec. Une grignotine gourmande et nutritive fabriquée dans la région à essayer sans hésiter!

Disponibles dans certains IGA et dans des épiceries d’aliments naturels.

SAUCISSON DU GUERRIER : ÉRABLE ET POIVRE BORÉAL

Le goût de l’érable est tellement polyvalent qu’il se marie avec tout… même avec les saucissons! Résultat d’une collaboration entre le saucissier Les Délices de Charlevoix et les Épices du Guerrier, cette charcuterie délectable est parfaite pour l’heure de l’apéro.

Boutique : 2789, rue de la Faune, Québec

THÉ À L’ÉRABLE

Envie d’un thé à l’érable au goût authentique? Camellia Sinensis propose un mélange unique de thé noir indien, issu de son propre Tea Studio en Inde, et de sucre d’érable pur de Saint-Ferdinand. Une infusion au parfum réconfortant!

Boutique : 624, rue Saint-Joseph Est, Québec