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Le boulevard Laurier vient d’accueillir une nouvelle adresse gourmande. Chez Lionel, la brasserie française du Groupe Grandio, a ouvert ses portes récemment, prenant la place de l’ancien Paris Grill. Un changement qui a de quoi réjouir les amateurs de bonne table.
UNE BRASSERIE FRANÇAISE, VERSION MODERNE
Aux commandes de la cuisine : Frédéric Dufort, chef exécutif, passé par l’émission Les Chefs ! et formé dans des restaurants étoilés Michelin à San Francisco. Sous sa direction, la carte mise sur les classiques de la brasserie française (l’onglet de boeuf, les tartares et le pavé de saumon) mais aussi sur des plats plus inventifs inspirés de la culture locale, comme la guédille au homard ou la poutine aux fruits de mer, le tout accompagné d’une sélection de vins et de cocktails. Comme dans les autres succursales de Chez Lionel, le menu s’ajuste ici selon la saison et les goûts de la clientèle du coin, tout en gardant la même philosophie : une cuisine française généreuse et sans prétention. Les samedis et dimanches, place au brunch, avec, entre autres, des oeufs bénédictine et des gaufres.
UN DÉCOR QUI VAUT LE DÉTOUR
Imaginé par la firme de design Cléo Katcho, le nouvel espace reprend les codes visuels qui font la signature de la marque : bar central imposant, cellier spectaculaire, lustres de cristal et teintes profondes qui rappellent les grandes brasseries parisiennes. Le résultat est chic sans être guindé : le genre d’endroit où l’on a envie de s’attarder, que ce soit pour un repas d’affaires ou un apéro entre amis. Avec ses 175 places à l’intérieur et sa vaste terrasse à l’abri du vent, le restaurant peut aussi bien
accueillir les groupes que les repas en tête-à-tête.
UNE ADRESSE STRATÉGIQUE
Chez Lionel devient la quatrième enseigne du Groupe Grandio sur le boulevard Laurier, aux côtés de La Cage – Brasserie sportive, Le Cochon Dingue et Iru Izakaya. Un choix loin d’être anodin : le secteur, situé à l’entrée de la ville et tout près des ponts, attire une clientèle variée, touristes de passage, gens d’affaires en congrès dans les hôtels environnants et résidents de Sainte-Foy. Le restaurant change d’ailleurs de visage selon l’heure : plus corporatif le jour, il se transforme en adresse conviviale pour les familles, les couples et les amis en soirée.
L’ACCUEIL, AU COEUR DE L’EXPÉRIENCE
Au-delà du menu et du décor, c’est l’hospitalité qui donne le ton. Chez Lionel, on mise sur un service personnalisé, où les habitués sont reconnus et
traités comme des amis. Cette approche, combinée à la force d’un groupe bien établi à Québec, permet à la maison d’offrir le même niveau de qualité d’une succursale à l’autre : un aspect que plusieurs clients apprécient particulièrement.
Avec son décor élégant, ses plats savoureux et des prix qui restent accessibles, Chez Lionel a tout pour devenir une adresse courue du boulevard Laurier.
Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine et situé au Complexe Jules-Dallaire, au 2820, boulevard Laurier. Le stationnement intérieur est gratuit.
Chez Lionel fait son entrée à Québec
Chez Lionel fait son entrée à Québec
Le boulevard Laurier vient d’accueillir une nouvelle adresse gourmande. Chez Lionel, la brasserie française du Groupe Grandio, a ouvert ses portes récemment, prenant la place de l’ancien Paris Grill. Un changement qui a de quoi réjouir les amateurs de bonne table.
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UNE ADRESSE STRATÉGIQUE
L’ACCUEIL, AU COEUR DE L’EXPÉRIENCE
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