Torii Izakaya (buvette japonaise)
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Description
Buvette japonaise installée au 771, rue Saint-Joseph Est, dans le quartier Saint-Roch à Québec, Torii Izakaya a ouvert ses portes en juillet 2018.
La table est dirigée par les copropriétaires Véronique Côté, à la salle et aux événements, et la cheffe Alexanne Grenier, en cuisine. On y sert une cuisine japonaise à accent français, inspirée des izakayas modernes et faisant appel aux produits locaux. Le midi, la carte propose des dumplings, du karaage, des takoyaki et des bento; le soir, une ardoise met de l’avant des plats du marché renouvelés selon les arrivages.
La salle, longue et étroite, compte environ 60 places, dont une douzaine au comptoir, devant une cuisine semi-ouverte. Le restaurant figure parmi les 17 établissements du Québec ayant reçu la mention Bib Gourmand du Guide Michelin, au printemps 2025, une distinction qui souligne les tables au bon rapport qualité-prix. Torii Izakaya offre aussi la livraison, par son propre service et via Uber Eats et DoorDash, ainsi qu’un service traiteur.
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