SHAKER Cuisine & Mixologie — Charlesbourg

Cinquième restaurant-bar de la chaîne SHAKER Cuisine & Mixologie, cette adresse de Charlesbourg a ouvert ses portes en janvier 2017, dans l’ancien local de la Cage aux Sports, sur le boulevard Henri-Bourassa, à Québec.

Le local se distingue par un décor industriel sous un plafond de 21 pieds, organisé autour d’un grand bar central et d’un cellier. Sur l’un des murs, une enseigne de bois illuminée affiche la mention « Be Wonderful ». La salle compte 240 places assises et s’ouvre, à la belle saison, sur une petite terrasse.

Comme les autres adresses de la chaîne, la cuisine met l’accent sur les tartares, les burgers gourmets et les cocktails préparés au bar. Le restaurant se trouve dans l’arrondissement de Charlesbourg, dans le nord de la ville, le long d’un axe commercial bien desservi.