Nektar Caféologue Saint-Roch

Nektar Caféologue sert du café de spécialité au 235, rue Saint-Joseph Est, dans le quartier Saint-Roch, à Québec.

C’est ici, rue Saint-Joseph, que l’aventure a commencé : l’entreprise a été enregistrée le 14 février 2009. Le but est resté le même, faire découvrir le café de spécialité au grand public. L’équipe explore sans préjugés les techniques de séchage, les différents terroirs et le travail des caféiculteurs et caféicultrices derrière chaque plantation, puis partage le fruit de ses recherches.

En 2018, Nektar a investi dans ses propres équipements de torréfaction. La maison défend une approche de traçabilité de la ferme à la tasse, avec le respect de toutes les personnes impliquées, de la récolte du grain jusqu’à vous. Au comptoir comme en ligne, on trouve des cafés d’origine et des assemblages, des thés ainsi que des accessoires d’infusion.