Le 101 Restaurant

Le 101 est un restaurant de cuisine française moderne du 101, rue Saint-Joseph Est, dans Saint-Roch, « une histoire de famille » dont la philosophie tient en une ligne : « Notre cuisine est entre le partage, le plaisir et la découverte. » Les classiques y sont travaillés, pâté croûte, soufflé, bœuf bourguignon, au fil des saisons et des producteurs locaux, dont une sœur maraîchère en Estrie ; la maison, sélectionnée au Guide Michelin sous le chef Charles Gignac selon le Guide et La Presse, offre aussi un service traiteur et des résidences de tourisme dans le même immeuble. Téléphone 418 614-1168.

Ouvert du mercredi au samedi de 17 h 30 à 21 h 30 ; fermé du dimanche au mardi.

Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Saint-Roch regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.