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Directions

· Quartier : Vieux-Québec

Hôtel Manoir Victoria

Contact Info
+1 (418) 692-1030
Location
44, côte du Palais, Québec, QC G1R 4H8, Canada
Description

Situé au cœur de l’activité historique, culturelle et gastronomique du Vieux Québec, l’Hôtel Manoir Victoria vous réserve un accueil chaleureux et sympathique dans un décor distinctif maintenant 100% contemporain!


Les Chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand vous invitent à découvrir les saveurs uniques de la cuisine nordique à Chez Boulay- bistro boréal

Ce bistro-tendance, vite devenu un des restaurants les plus populaires de Québec, permet au très réputé chef Jean-Luc Boulay et à son complice, Arnaud Marchand, d’offrir à un large public une cuisine d’inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional et qui est adaptée au rythme des saisons. Plus spécifiquement, une cuisine santé simple et savoureuse où la cuisson sous vide et la présentation en cocotte sont à l’honneur. Rappelons que chef Arnaud Marchand a été un des deux finalistes à l’émission « Les Chefs » à l’été 2010, au cours de laquelle le chef Jean-Luc Boulay, à titre de juge, a pu découvrir son talent et son potentiel.

 

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Cette adresse fait partie de notre guide Hébergements à Québec. Voir aussi toutes nos adresses hébergements à Québec (95).