Emporium, Microbrasserie
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Description
La Microbrasserie Emporium brasse ses bières au 5350, boulevard Henri-Bourassa, dans Charlesbourg, et les sert sur place. Les bières se déclinent en quatre séries, la basse fermentation, la série standard, la série expérimentale et la série vieillie en fût. La boutique en ligne vendait le 4 novembre 2026 la Alpi, une NEIPA à 7,3 %, et la Bis, une pilsner à double décoction. S’y ajoutaient la Habanero, une NEIPA aux piments à 6,5 %, et la Hana 8º, une bière tchèque de soif à 2,9 %.
La cuisine est d’inspiration italienne. Les pizzas cuisent dans un four rotatif en pierre, et la carte ajoute des classiques italiens, des salades et des desserts. Un quiz a lieu un dimanche sur deux, et un spectacle d’humour le premier mardi du mois. Une boutique vend les canettes sur place et en ligne.
Horaires : du mardi au samedi de 11 h 30 à minuit, le dimanche de 11 h 30 à 22 h, fermé le lundi. La réservation se fait en ligne et le téléphone est le 418 204-0514 (source : microbrasserieemporium.com, consulté le 4 novembre 2026). Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Lebourgneuf et Charlesbourg regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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Cette adresse fait partie de notre guide Restaurants à Québec. Voir aussi toutes nos adresses restaurants à Québec (602). Dans le quartier : toutes nos adresses dans Lebourgneuf & Charlesbourg (66).