Bistro Évolution et traiteur

Le Bistro Évolution, au 1190-B, rue de Courchevel, à Lévis, a fermé temporairement sa salle de restaurant pour une restructuration et annonce un passage du concept de bistro à celui de buvette ; le restaurant reste offert aux groupes en formule privatisée, sur réservation, et le service traiteur comme le comptoir de prêt-à-manger continuent (source : bistroevolution.ca, consulté le 10 septembre 2026). La maison, dirigée par sa propriétaire Andréanne Livernoche, travaille « de la terre à la table » avec les produits de saison de la région de Québec, des bières de microbrasserie et une carte des vins ; traiteur pour déjeuners, boîtes-repas, buffets, canapés, banquets et mariages, commande en ligne pour emporter ou en livraison, stationnement gratuit. Téléphone 418 832-9060.

Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Lévis & Rive-Sud regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.