Apikol, Distillerie & Hydromellerie

Apikol distille le miel en pleine ville. La maison est née de l’agriculture urbaine. Elle réunit sous un même toit, boulevard Charest, une miellerie, une hydromellerie, une distillerie et une aire de dégustation. Elle est certifiée tourisme durable par Biosphère.

La visite guidée de 60 minutes suit l’abeille jusqu’à la bouteille. Elle passe par l’extraction, la fermentation, la distillation et le vieillissement. Elle se termine par une dégustation de trois produits, hydromel effervescent compris. Des ateliers gin s’ajoutent au calendrier. Une boutique est sur place. Le stationnement est derrière, au 685, rue Sainte-Marguerite. Les Métrobus 800 et 801 passent à la porte. Fermé le lundi et le mardi.

Notre guide du secteur Saint-Roch regroupe les adresses voisines, et la page des activités à Québec complète la sortie en toute saison.