Le Quarante7
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Description
Le Quarante7 est un restaurant gastronomique du 333, rue Jacques-Parizeau, voisin du Grand Théâtre de Québec.
L’établissement a vu le jour en 1996 sous le nom de 47e Parallèle, rue Sainte-Anne, dans le Vieux-Québec. En 2003, il s’est installé à son adresse actuelle, près du Grand Théâtre, pour disposer d’un espace plus vaste. Il a depuis renouvelé son image de marque et son décor sous le nom de Le Quarante7.
La cuisine met de l’avant une gastronomie française aux touches contemporaines, construite autour de produits locaux travaillés avec soin par l’équipe en place. Au fil des années, les chefs ont conservé une démarche axée sur la qualité des produits et des créations soignées.
En plus de la salle à manger, l’adresse propose un service traiteur sur mesure, un salon privé pour les événements ainsi que des boîtes gourmandes. Les tables peuvent être réservées.
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