Deux nouveaux restaurants ont récemment ouvert leurs portes à Québec, chacun avec sa propre façon de revisiter un grand classique gourmand.

Dans le Vieux-Port, Fondue & Co. propose une approche actuelle de la fondue. L’adresse décline ce plat rassembleur en formule plus rapide et déconstruite pour le dîner, puis en bar à fondue en après-midi et en soirée, avec options au fromage, fondue chinoise, créations originales et fondue au chocolat. En matinée, on peut aussi s’y arrêter le temps d’une viennoiserie ou d’un café spécialisé.

De son côté, Poutine & Cie, installée à Fleur de Lys, explore la poutine sous plusieurs formes, de la version traditionnelle québécoise avec frites, fromage en grains et sauce signature jusqu’à des créations inspirées des saveurs du monde, notamment de la France, de l’Italie, de la Thaïlande, du Japon, de la Jamaïque et de l’Inde.

Pour en savoir plus sur ces nouvelles adresses, consultez les liens suivants :

@Fondue & Co. / Poutine & Cie

Pour prolonger la lecture, notre guide quoi faire à Québec réunit les attraits, les activités par saison et l’agenda, et la page quoi faire ce week-end à Québec est mise à jour chaque jeudi.