Sucrerie Blouin
Coordonnées
Description
La Sucrerie Blouin se trouve au 4315, chemin Royal à Saint-Jean. C’est une cabane à sucre installée au bord du fleuve Saint-Laurent, dans son érablière. On y entaille à la chaudière. On fait bouillir au bois comme autrefois. Les repas du temps des sucres sont servis à volonté sur les tables. Les produits sont frais, locaux et faits maison. Des lapins, des poules, des coqs, des chèvres et des moutons accompagnent la visite. La boutique en ligne vend de la tire, des suçons et du sirop d’érable en canne.
La maison prend les réservations de tables et d’événements toute l’année. Elle ne publie pas d’horaire fixe. Renseignements au 418 829-2587 (source : sucrerieblouin.com, consulté le 23 septembre 2026).
Le Relais des Pins, à Sainte-Famille, est l’autre cabane à sucre de l’île. Le Resto de la Plage et le Bistro du Hangar sont les tables du village de Saint-Jean.
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