Restaurant Tokyo

Ouvert depuis 1984 au 401, rue Saint-Jean, le Restaurant Tokyo sert sushis, makis et plats japonais dans le faubourg Saint-Jean-Baptiste, en plein centre de Québec.

La maison a été fondée par M. et Mme Shimoda, puis reprise par leur fille Martha. Au fil des années, ce restaurant familial est devenu une adresse établie de la cuisine japonaise dans le quartier. On y propose des sushis, des makis et divers plats typiquement japonais préparés sur place.

Les clients sont accueillis au bar à sushi, où la fraîcheur des préparations est mise de l’avant. Le Restaurant Tokyo fonctionne selon la formule « apportez votre vin », ce qui permet d’accompagner son repas de la bouteille de son choix. Il est possible de réserver une table.