La Voie Maltée, Vanier
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Description
La Voie Maltée brasse sur place une vingtaine de bières. Elle se présente comme la première microbrasserie québécoise à bâtir sa table autour de la bière. Les ales et les lagers passent dans les sauces, les marinades et les accords du menu. La maison est née au Saguenay. Elle compte quatre adresses, dont ce vaisseau du boulevard Pierre-Bertrand, à Vanier.
L’eau de brassage descend du parc des Laurentides, et la cuisine sert tous les jours dès 11 h 30, avec des soirées qui s’étirent jusqu’à 3 h du mardi au samedi.
Notre guide du secteur Vanier et Les Saules regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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