La Chope Gobeline
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Description
La Chope Gobeline est un restaurant d’inspiration médiévale installé au 966, boulevard René-Lévesque Ouest, dans le quartier Montcalm, à Québec.
L’établissement reprend les codes de la taverne et du banquet : décor thématique, personnel en costume portant des noms médiévaux et service animé. La carte met de l’avant le gibier et les viandes, comme le sanglier, le cerf, le wapiti et le canard, souvent présentés en plateaux à partager, aux côtés de plats au vocabulaire de circonstance tels que la Poutine Excalibur.
Côté boissons, la maison propose des bières artisanales, parfois apportées en petits tonneaux à la table, ainsi que de l’hydromel. L’ambiance festive est ponctuée d’animation et de musique en direct, et un brunch est servi la fin de semaine.
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