Griendel – Brasserie Artisanale
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Description
Brasserie artisanale fondée en 2015 dans le quartier Saint-Sauveur, Griendel sert aujourd’hui ses bières au 46, boulevard René-Lévesque Ouest, dans Montcalm, à Québec.
Lancée par Martin Parrot, Olivier Savary, Alexandre Gaumond et Vincent Lamontagne, l’enseigne est reconnue pour ses bières sèches et désaltérantes : IPA, lagers et kölsch figurent parmi les styles proposés. Les bières sont brassées à Saint-Jacques-de-Leeds, et une vingtaine de lignes de fût se relaient au comptoir.
À la carte, on trouve aussi des vins et des spiritueux ainsi qu’un menu réconfortant, avec une formule du midi. La grande terrasse, aménagée à l’arrière, compte de 85 à 100 places.
Griendel exploite deux établissements et distribue également une gamme de canettes pour la consommation à domicile.
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