Érablière du Lac-Beauport et Musée des animaux du Québec

L’Érablière du Lac-Beauport est une cabane à sucre familiale au 200, chemin des Lacs, à 25 minutes du centre-ville de Québec. Elle sert des repas traditionnels de cabane à sucre toute l’année, sur réservation obligatoire en ligne. La visite guidée avec un acériculteur explique la fabrication des produits d’érable et se termine par une dégustation de sirop, de beurre, de tire et de sucre d’érable. Elle coûte 14,95 $ par adulte, 8 $ de 6 à 12 ans et 5 $ de 2 à 5 ans, plus taxes.

Le musée de l’érable retrace la production du sirop depuis ses origines autochtones. Le Camp du trappeur expose des animaux naturalisés du Québec, ours polaire, orignal et castor parmi d’autres. Un sentier pédestre de 800 m en montagne présente l’histoire des sucres. La Ferme à Joe ouvre tous les jours de 9 h à 18 h en mars et en avril, avec tours de poney et animaux à nourrir. Un centre d’interprétation, une boutique, un parc d’amusement et un feu extérieur complètent le site (source : erablierelacbeauport.com, consulté le 22 octobre 2026). Renseignements au 418 849-0066.

Notre page cabanes à sucre de la région de Québec compare les adresses. Notre guide du secteur Stoneham et Lac-Beauport regroupe les autres sorties, et notre page Québec en famille classe les activités par âge.