Ciel! Bistro-bar
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Description
Au 28e étage de l’Hôtel Le Concorde, dans le quartier Montcalm, Ciel! Bistro-bar est le seul restaurant tournant de la ville de Québec.
La salle effectue une rotation complète en environ 90 minutes, ce qui laisse défiler une vue à 360 degrés sur le fleuve Saint-Laurent, le Vieux-Québec, les montagnes et les attraits de la ville au fil du repas. La cuisine ouverte permet de voir les chefs à l’œuvre pendant qu’ils apprêtent une carte qui revisite les classiques à partir de produits du terroir.
L’adresse propose le dîner et le souper en semaine, un brunch la fin de semaine et des cocktails en soirée. Installé sur la colline Parlementaire, à proximité de la Grande Allée et des plaines d’Abraham, le restaurant a rouvert sous le nom de Ciel! Bistro-bar le 15 octobre 2014. La réservation est possible.
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