Boulangerie Blouin

Au 2541, chemin Royal, à Sainte-Famille sur l’île d’Orléans, la Boulangerie Blouin est une entreprise centenaire qui fabrique pains, brioches et pâtisseries.

La maison perpétue la tradition boulangère orléanaise et façonne ses produits selon des méthodes artisanales transmises depuis plus de cent ans. Parmi ses spécialités figurent la brioche à la cannelle, le pain miche, le pain de ménage Le Bedonnant, les croissants et la tarte aux pacanes.

Le comptoir met aussi en valeur des produits de la région : fromages, beurres, confitures, miels et produits de l’érable de producteurs locaux. La sélection des ingrédients, la fraîcheur et le soin de présentation restent au centre du travail de l’établissement, situé sur le chemin Royal qui ceinture l’île.