ARVI
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Description
ARVI a décroché une étoile au premier Guide Michelin du Québec en mai 2025, consécration pour la table qu’occupe le chef lyonnais Julien Masia sur la 3e Avenue depuis juillet 2018. La maison abolit la frontière entre la cuisine et la salle : une trentaine de couverts, cuisine ouverte, et ce sont les cuisiniers eux-mêmes qui apportent et racontent les assiettes.
Le menu dégustation unique déroule cinq services ancrés dans le terroir québécois, offert aussi en version végétarienne. Le service court du mardi au samedi, de 18 h à 22 h, sur réservation : la petite salle de Limoilou affiche vite complet.
Pour compléter la sortie, notre guide du secteur Limoilou regroupe les autres adresses du guide, et la page des restaurants de Québec classe les tables par style et par secteur.
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Cette adresse fait partie de notre guide Restaurants à Québec. Voir aussi toutes nos adresses restaurants à Québec (405). Dans le quartier : Restaurants de Limoilou et toutes nos adresses dans Limoilou (54).