Pasta Shop Limoilou

La Pasta Shop est une fabrique de pâtes artisanales installée au 422, 3e Avenue, dans le quartier Limoilou à Québec.

Ce comptoir a ouvert ses portes le 23 octobre 2024. Il s’agit de la deuxième adresse de l’entreprise fondée par le chef Maxime Hamel, qui avait lancé un service de livraison de pâtes fraîches à Stoneham-et-Tewkesbury en 2020, puis ouvert une première boutique sur le boulevard Talbot en 2021.

On y trouve une variété de pâtes fraîches, des pâtes longues, des pâtes courtes et des raviolis, ainsi que des sauces préparées sur place comme la rosée, la bolognaise et une sauce au vin rouge et romarin. La boutique propose aussi des produits d’accompagnement, par exemple des pignons, des graines et du parmesan frais, de quoi composer un repas simple à la maison. L’entreprise mise sur des produits locaux et fabrique également des pâtes fraîches pour des restaurants de la région de Québec.

L’équipe accueille la clientèle sur place et la conseille dans son choix de produits. La boutique est ouverte du mercredi au vendredi, de midi à 18 h, et le samedi, de 11 h à 17 h.