Les Moulins de L’Isle-aux-Coudres

Les Moulins de L’Isle-aux-Coudres réunissent sur un même terrain, au 36, chemin du Moulin, un moulin à eau, un moulin à vent et la maison du meunier. Les deux moulins se trouvent à quelques pas l’un de l’autre.

En 1815, l’absence de moulin capable de moudre le grain provoque la famine sur l’île, les habitants devant traverser en canot vers la rive nord. Le Séminaire de Québec, seigneur de l’île, autorise la construction d’un moulin à eau, mis en service en 1825. Son rendement se révèle faible et un moulin à vent est bâti à côté en 1836. Les deux ont cessé de tourner en 1948, quand les grandes minoteries ont pris le relais. Classés au début des années 1960, ils ont été restaurés à partir de 1982.

Le meunier moud encore le grain et explique la mouture du blé, du seigle et du sarrasin. La maison du meunier présente la vie insulaire d’autrefois et une exposition rend hommage au cinéaste Pierre Perrault, dont Pour la suite du monde a été tourné sur l’île. La visite se fait avec un guide ou librement. La boutique vend les farines moulues sur meules de pierre, des produits régionaux et des livres. Des ateliers conçus avec La Boîte à science de Québec accueillent les groupes d’enfants de 5 à 12 ans, et des jeux d’évasion sont offerts.

Le site est membre du réseau Économusée. La saison 2026 court du 16 mai au 12 octobre, tous les jours de 10 h à 17 h. Voir aussi la Cidrerie et Vergers Pedneault, notre guide de Charlevoix et nos idées de sorties en famille. Adresse, téléphone, horaire et faits historiques consultés le 25 septembre 2026 sur lesmoulinsdelisleauxcoudres.com.

Photo : Marc-Lautenbacher, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, redimensionnée.