Café Mayflower, Sillery
Coordonnées
Description
Le Café Mayflower, au 2485, chemin Saint-Louis, dans Sillery, est un café de spécialité que Tastet a fait connaître à son ouverture, à l’automne 2017, sur l’avenue Myrand ; le site de la maison ne donne plus que l’adresse du chemin Saint-Louis. Ses fondateurs, Louis, Q Grader qui voyage à la rencontre des cultivateurs de Nairobi à San Francisco, et Florence, qui prépare les toasts, le latte à la citrouille et le nutella maison, veulent faire redécouvrir le café « comme la première fois » : espressos tirés sur une Slayer Steam, séances de cupping sur réservation et cours.
Ouvert du mardi au vendredi de 8 h à 15 h et le samedi de 9 h à 15 h, fermé le dimanche et le lundi ; renseignements au 418 914-4021 (sources : mayflowercafe.com et tastet.ca, consultés le 24 septembre 2026).
Le parc de la Falaise est à quelques minutes à pied par la côte à Gignac et le Café La Maison Smith de Sillery est l’autre café du chemin ; notre guide de Sillery et Saint-Sacrement regroupe les adresses du secteur.
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Cette adresse fait partie de notre guide Saveurs locales & Gastronomie de Québec. Voir aussi toutes nos adresses cafés à Québec (122). Dans le quartier : toutes nos adresses dans Sillery & Saint-Sacrement (71).