La Journée des champignons occupe Le Grand Marché de Québec le samedi 5 septembre 2026, de 10 h à 16 h. Présentée dans le cadre du Centre éducatif en agriculture urbaine, la journée porte sur les champignons comestibles : les espèces que l’on peut cultiver ici, les méthodes de culture à petite échelle et leurs usages en cuisine. L’entrée est gratuite et l’activité a lieu beau temps, mauvais temps, dans le marché couvert du 220, boulevard Wilfrid-Hamel, voisin du site d’ExpoCité. Les étals des producteurs et les comptoirs du marché complètent naturellement la visite, ce qui en fait une sortie facile à combiner avec les emplettes du samedi. Programme détaillé sur le site de Québec animée.