Le Carnaval de Québec tient sa 73e édition du vendredi 5 au dimanche 14 février 2027. L’organisateur, qui le présente comme le plus grand carnaval d’hiver au monde, décrit un événement extérieur de dix jours qui célèbre l’hiver et la nordicité : sculptures de glace et de neige, le Palais de Bonhomme fait entièrement de glace, deux défilés de nuit, des soirées musicales et la course en canot sur le Saint-Laurent, dont les équipes affrontent les eaux glacées sous les yeux du public (une formule « Expérience privilège » est vendue pour la course). Les activités se déploient au centre-ville et dans le Vieux-Québec ; la programmation détaillée, les sites et la billetterie 2027 paraîtront sur carnaval.qc.ca (source : carnaval.qc.ca, consulté le 1er octobre 2026). Renseignements au 418 626-3716.

Notre fiche du Carnaval de Québec suit l’événement d’une année à l’autre, et le Carnaval est l’un des trois jours de notre itinéraire Québec en hiver en 3 jours. Les hôtels et les restaurants du Vieux-Québec se remplissent tôt pour les deux fins de semaine du Carnaval : voir planifier votre séjour.

À deux pas

Les bonnes adresses du guide autour de Sites du Carnaval de Québec, Vieux-Québec et centre-ville.

Smith Café Des JardinsRestaurants · à 100 mLa Boutique de Noël de QuébecShopping · à 100 mMaison LivernoisRestaurants · à 100 m

D’autres idées pour compléter la sortie : notre guide quoi faire à Québec et l’affiche du week-end.