À l’automne, Saint-Roch se dévoile comme un quartier où l’histoire et la modernité marchent main dans la main. Jadis coeur ouvrier et industriel de Québec, il est longtemps resté dans l’ombre de la haute-ville avant de renaître, porté par l’audace de ses restaurateurs, la créativité de ses artistes et l’énergie de ses habitants. Aujourd’hui, ses rues colorées invitent à la découverte, particulièrement quand les feuilles viennent parsemer les trottoirs.

Collaborateur
Marc-Antoine Beauchesne est un entrepreneur de Québec principalement en restauration et hôtellerie, et co-fondateur du Groupe Top Resto. Il occupe également le poste de Président de la société de développement commercial du Centre-Ville.

UNE BIBLIOTHÈQUE AU COEUR DU RENOUVEAU

On amorce la promenade sur la rue Saint-Joseph, une artère vibrante bordée de cafés et de boutiques. Se dresse sur cette rue la bibliothèque Gabrielle-Roy, phare culturel où des générations de lecteurs ont trouvé refuge et inspiration. Cette institution a récemment reçu la prestigieuse reconnaissance internationale de « bibliothèque publique de l’année », confirmant son rôle central dans la vie culturelle et sociale de la ville. Elle incarne à elle seule la transformation du quartier : à la fois ancrée dans le passé et tournée vers l’avenir.

SAVEURS D’AILLEURS ET D’ICI

Plus loin, les effluves des cuisines attirent les passants. Au Courtbouillon, les saveurs cajuns rencontrent celles du terroir québécois dans une ambiance conviviale. Un peu plus loin, le London Jack transporte les visiteurs dans un décor londonien, où fish and chips et pintes de bière se partagent entre amis. Ouroboros, reconnu par le Guide Michelin, propose quant à lui une cuisine vivante et créative qui sublime les produits locaux. Enfin, Bottega évoque l’Italie avec ses pizzas artisanales et ses produits fins, parfaits pour prolonger la balade jusque dans l’assiette.

VITRINE DE CRÉATIVITÉ

Entre deux arrêts gourmands, le regard se lève vers les murales colorées qui ornent les façades : de véritables oeuvres à ciel ouvert qui reflètent l’énergie artistique de Saint-Roch. Les boutiques locales ajoutent à cette vitalité : Jupon Pressé, avec sa mode québécoise originale, et le disquaire Knock-Out!, antre incontournable des mélomanes, sont des haltes parfaites pour rapporter un peu du quartier avec soi.

À mesure que les lumières s’allument, Saint-Roch révèle toute son âme. Quartier d’histoire et d’avenir, il charme par sa capacité à surprendre et à séduire. En automne, une simple balade dans ses rues devient un voyage en soi, et chaque arrêt réserve des plaisirs agréables.

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